Este plato es una verdadera joya de la cocina filipina, amado por generaciones. El Encocado de Camarón ofrece una combinación exquisita de aroma dulce y umami, gracias al uso generoso de leche de coco. Usualmente, se prepara con gambas frescos, cebolla, ajo, jengibre, y a menudo se sirve con arroz arroz, complementando perfectamente la cremosidad